당뇨병보다 무서운 당뇨합병증
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저혈당이던 고혈당이던 문제는 혈액 속의 성분이 비정상적이라는 것이다. 이것은 시간이 지날수록 좁은 모세혈관에서 굵은 대혈관에까지 혈관벽, 혈액성분, 혈류 등에 영향을 미치게 되고 결국 각종 합병증을 만들게 된다.
그 중에서도 고혈압에 따른 심혈관 질환은 생명과 직결되는 문제로 결코 쉽게 보아서는 안 된다. 평소 혈압유지와 혈당유지에 각별한 주의를 해야 하는 것이다.
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혈압 낮추어 심혈관 질환 합병증 막는 섬유소 섭취
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섬유소는 흔히 변비에 좋은 것으로 널리 알려져 있다. 섭취한 음식물이 빨리 내려가게 하고, 잘 빠져 나오도록 덩어리지게 하기 때문에 다이어트 식이로도 인기 있는 섬유소 섭취는 혈액 중 콜레스테롤 수치를 조절한다는 연구결과가 밝혀져 건강에 좋은 영양소라는 것이 다시 한번 증명되고 있다.
당뇨병으로 사망에 이르게 하는 주요원인인 심혈관 질환으로는 뇌졸중, 뇌경색, 동맥경화, 심장마비, 심근경색, 고혈압, 고지혈증 등이 있으며, 대부분 혈압과 혈액성분, 혈관 등의 병변에 기인한다.
그런데 섬유소가 심장질환의 위험요소 특히 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL과 트리글리세라이드 등의 수치는 떨어뜨리는 반면 좋은 콜레스테롤인 HDL의 수치는 높인다는 연구결과가 발표되었다.
[연구내용]
1. 연구대상자: 평균나이 59세인 78명의 제2형 당뇨병 환자
2. 연구내용: 연구 시작 전후 총 콜레스테롤치, 트리글리세라이드(심장질환과 당뇨병과 연관된 지방) HDL, LDL 수치 측정 후 3개월 동안 연구 대상자인 당뇨병 환자에게 하루에 10-15g의 섬유소 보충제를 제공한 뒤 연구 시작 전과 같은 내용의 수치 측정
** 성인 섬유소 하루 권장량은 하루 20-35g이나 대부분 15g 정도를 섭취하고 있다.
3. 실험결과: 섬유소는 심혈관 질환 위험요소의 개선 효과가 있다. LDL을 낮추면서 동시에 HDL을 높이는 약물은 아직까지 증명된 예가 없는데다 섬유소 섭취와 관련된 부작용이 없는 것으로 밝혀져 상용효과가 뛰어날 것으로 기대된다.
연구 성분 연구 전 연구 후 전후 비교
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연구 성분 |
연구 전 |
연구 후 |
전후 비교 |
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총 콜레스테롤 |
215 mg/dL |
184 mg/dL |
14% 감소 |
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트리글리세라이드 |
299 mg/dL |
257 mg/dL |
14% 감소 |
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LDL(저밀도지단백질) |
129 mg/dL |
92 mg/dL |
29% 감소 |
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LDL(저밀도지단백질); |
43 mg/dL |
55 mg/dL |
22% 증가 |
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필수 지방산, 호르몬 재료이며 인체기능의 정상화 돕는 콜레스테롤
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인체 주요 기능을 정상적으로 유지하도록 돕고, 여러 호르몬의 재료가 되는 필수 지방산인 콜레스테롤은 담즙의 재료로써 음식물 소화에 도움을 주고 성장에 필요한 세포 생성에 필수적이다.
그러나 콜레스테롤 수치의 상승은 오히려 치명적이어서 40세 이상, 흡연자, 고혈압, 당뇨병 등 만성질환자 등인 경우 주의할 필요가 있다.
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심장마비 일등공신 트리글리세라이드
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흡연, 혈중 콜레스테롤 고농도, 고혈압, 운동부족과 더불어 심장마비의 위험요인으로 꼽히고 있는 트리글리세라이드의 수치가 높을수록 많게는 심장마비위험율을 두 배나 높이는 것으로 나타났다.
건강한 사람은 지방(트리글리세라이드 등)을 섭취하면 에너지로 활용하기 위해 보통 간에 축적하는 반면 당뇨병이나 고지혈증 등이 있는 경우 트리글리세라이드 수치가 높아지고, 특히 고농도일수록 LDL의 크기, 밀도 등에 영양을 끼쳐 더 단단하고 밀집된 지방 덩어리를 만든다.
또한 트리글리세라이드는 식단내용에 민감하여 지방질이 많은 식사를 하는 경우 급증하며, 특히 알코올에 의해 쉽게 증가하는 특징이 있다.
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혈관 벽에 침착되는 콜레스테롤, 저밀도지단백질 LDL
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혈관 등에 침착하여 동맥경화, 협심증 등 심혈관 질환을 부추긴다.
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침착되는 지질 분해하는 콜레스테롤, 고밀도지단백질 HDL
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지방분해를 도와 동맥경화 등의 위험을 막는 좋은 콜레스테롤이다.
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식품과 섬유소의 양
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식품 |
섬유소의 양 |
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배 1개 |
4g |
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깎지 않은 사과 1개 |
3.7g |
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바나나 1개 |
2.8g |
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키위 1개 |
2g |
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전분 식빵 1개 |
1.9g |
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생 브로콜리 반개 |
1.3g |
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쌀밥 1그릇 |
1.19g |
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